蔓越莓面包

现在越来越喜欢做面包，尤其是喜欢用面包机做，不用费心凹造型也不用盯着烤箱，只要偶尔去查看下状态就能做出同样好吃的面包，乐而不为呢？
家里常备着一些果干什么的，尤其是蔓越莓干。
蔓越莓是一种主要产于北美等地的红色浆果，富含抗氧化的多酚类物质，同时它还含有维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪。而我们通常食用的蔓越莓干保留了蔓越莓90%的营养物质，口感接近蔓越莓果，口感好，热量低！非常适合女性食用哦~

之前都是买那种大包装的回来，没事儿就用酒泡上一些腌渍好，然后放冰箱里存着，不管什么时候想用都有现成儿的，不管是做饼干还是蛋糕或面包，保证随用随有，所以它也越来越多的被我用在烘焙中了~

材料：高筋面粉300g，酵母4g，盐4g，细砂糖48g，蛋液48g，牛奶160g，黄油30g，蔓越莓干75g

quenny49
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