妹子是上海五星级酒店的面包+蛋糕师。这个配方是我问他要来的哦
除了黄油和蔓越莓干,其它材料混合。
我是自己手揉的,大概20分钟,揉出膜就可以。有面包机的就方便啦,其实我的膜出的还不好,我揉了10分钟
加入蔓越莓干,揉出自己想要的样子,这时候要用劲揉,一定要把里面的气排尽哦。盖上保鲜膜醒发。醒到1.5倍大就可以烤了,上面一定要刷蛋液,然后180度15分钟。
手揉效果还不错吧
烤了好多哦
来了点造型
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