总是吃醋溜白菜,有点腻了呢,就换个新口味好了,糖醋的白菜味道果然不错!
先把白菜板跟叶撕开,单独分盘装,主要是叶子熟的快入味也快,需要后放才行!白菜板也要用撕的不用切!
步骤2/3把姜,蒜切片,葱切丝,备用!
步骤3/3待油热后,小火放入姜,葱,蒜,翻翻炒两下,在“锅边”放入酱油,糖,醋,比例大概是1:3:4,放好后快速翻炒一下倒入撕好的白菜板,翻炒一会放适当的水继续翻炒,待白菜板变色后放入白菜叶,快起锅事放适当盐就好!
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