黄瓜具有抗肿瘤、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、减肥强体的作用,一般人群均可食用。它适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食;并且是糖尿病人首选的食品之一。
用料图。
黄瓜洗净切成条。
大蒜去皮用刀背拍成蒜蓉放碗里。
加入一大勺芝麻酱、四分之一茶匙盐、适量温开水把芝麻酱化开。
再放入一点香醋、芝麻油拌匀。
把切好的黄瓜摆盘里,淋上芝麻酱即可。
芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型。食用以白芝麻
制作方法 1.净料:选成熟度好的芝麻,去掉霉烂粒,晒干扬净,放进盛有清水的缸中
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