芝麻酱

白芝麻用水洗干净，沥干水分，用锅炒香。

把色拉油、香油、炒熟的白芝麻都放到料理机中。

先按搅拌机开关2秒钟松手，晃动料理机使芝麻和色拉油充分混合绞碎，反复这样操作，直到芝麻全部绞碎。然后长时间按动开关，让芝麻搅拌的更充分。

做好的芝麻酱放在密封的罐子里。如果几天以后食用，罐子上面会有一层油浮出，要充分搅拌以后食用。