宿舍版-紫薯鸡蛋三明治

步骤1/11

主料合照咔嚓，不推荐这款吐司做三明治，面团太粗不好切。电饭锅开水，鸡蛋和紫薯下锅煮，鸡蛋煮的时间短一点，宿舍电饭锅功率小，大概15分钟吧，紫薯的话20分钟左右

步骤2/11

燕麦加酸奶，我比较喜欢燕麦泡软后的口感，所以加了燕麦，搅匀，让酸奶盖住燕麦，黑麦不容易软，大概20分钟吧

步骤3/11

等待的过程中面包切去面包边。也可以不切，但是我不喜欢面包边所以。。。切面包边的建议是一刀切不要犹豫！切完后做做拉伸等水开～

步骤4/11

鸡蛋煮好后切碎，尽量小一点就好

步骤5/11

鸡蛋切好，加入之前泡好的燕麦中，我喜欢胡椒，所以还加了黑胡椒和盐，再洒上一把亚麻籽，好健康好健康～

步骤6/11

紫薯煮好后压碎，加入酸奶和黄豆面，搅拌，酸奶分次加入，直到紫薯没有块状，变稠。本人超爱黄豆面，这里的酸奶也可以换成牛奶

步骤7/11

馅料合照再来一次。。。爹妈都不认识了

步骤8/11

开抹！涂吐司的时候要很细心地边边角角都要抹到。一层紫薯一层鸡蛋一层紫薯，地球人都能做到！

步骤9/11

合体！！压一压

步骤10/11

当郎～～～个人经验是两层的不切，可以涂厚一点，三层的话，涂馅料时注意边上不要太多，不然一压就挤出来了

步骤11/11

愿意的裹上保鲜膜，第二天的早餐，野外餐就这么完成啦～～～～开心不开心，反正我是蛮开心。