冬瓜肉丸汤

步骤1/10

猪肉馅准备好

步骤2/10

加入蚝油、盐、生抽、清水、黑胡椒粉

步骤3/10

顺着一个方向搅拌均匀后，再加入淀粉和少量清水

步骤4/10

充分混合均匀，让肉馅上劲儿

步骤5/10

冬瓜去皮切成小块

步骤6/10

凉水下锅，大火煮开

步骤7/10

用小勺舀适量肉馅入锅中

步骤8/10

待肉丸子都浮出水面，可根据口味加盐，关火

步骤9/10

撒上少许香葱调色调味

步骤10/10

嫩嫩的肉丸，热乎乎的冬瓜汤，好香