我做的菜都是很简单的,其实没有你们想象中的复杂呢
鸭肉砍成小块洗净,放进大碗里,倒入耗油,酱油,盐,酒腌制10分钟备用
菠萝切片备用,切后一点多好吃,我切的有1-1.5厘米的厚度,爆炒姜蒜倒入腌制好的鸭肉,翻炒均匀然后盖上盖子焖,不用放水的,会自己出汁的,焖3-5分钟,倒入准备好的菠萝翻炒,盖上盖子,收汁了就可以放葱或是香菜就可以起锅了!我比较喜欢香菜,所以就放了香菜而已
摸外观硬度,用手轻轻按压菠萝,坚硬而无弹性的是生菠萝挺实而微微软的是成熟度较好的
去油腻,清理肠胃菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化,对于长期食用过
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