用料理機把餅乾攪碎
隔水加熱融化黃油,倒入餅乾碎裡混合均勻後,倒入蛋糕模具中鋪平,壓實,放入冰箱冷藏定型
解凍奶油奶酪,放入攪拌機
草莓洗淨瀝乾切片
沿著模具擺一圈後再放回冰箱
剩下的草莓用湯匙搗碎,魚膠粉用15g熱水攪拌溶化,倒入草莓中放進微波爐低溫加熱一下,奶酪、酸奶和糖一起攪拌,拿出加熱後的草莓倒入一起攪拌,均勻即可
把混合後的蛋糕糊倒入模具,放入冰箱冷藏2小時以上就可以吃了
非常美味可口
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