准备好材料
将黑巧克力,白巧克力隔水融化备用将鸡蛋分成蛋清和蛋黄备用
白巧克力加入一个蛋黄搅拌均匀
黑巧克力加入一个蛋黄搅拌均匀,加入咖啡粉搅拌均匀
蛋清和糖打发
打至干性发泡
将干性发泡的蛋清混合物分成2份
一份分三次加入白巧克力中,搅拌均匀
另一半分三次加入黑巧克力中,搅拌均匀
搅拌均匀
2份备好
将黑白巧克力混合物自由混合
发挥想象力
放冰箱冷藏2个小时即可
过完浪漫的情人节,想不想在早餐的时候给他一个惊喜呢?试试这个吧,白巧克力乳酪蛋糕
白巧克力通常香甜浓烈,不像黑巧克力那么苦涩,因为其糖含量非常高,还含有大量的饱和
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