椒盐虾

明虾用剪刀剪短虾头和虾须，挑去虾线洗净沥干水分备用

锅里放适量油，六成热的时候把明虾放进去炸

炸至明虾发红，表皮焦脆就可以了

把炸好的虾捞起来备用！

锅里倒入适量油，花椒，生姜，干辣椒，蒜瓣小火炒香

把炸好的虾倒进去翻炒片刻

加适量盐和鸡精调味即可出锅

装盘即可享受美味了！