自制豆沙

红豆洗净，泡6小时，用手一捏，豆皮就会破时，就泡好了。下锅，大火煮开，转小火煮一小时。

煮好的红豆放凉后，放入搅拌机，把红豆打碎。如果太粘就要加入少量的水。

把打碎的豆子放入锅中，小火慢炒。根据自己的口味加入适量的白糖和50K植物油。要耐心的炒，不能糊了。

等植物油都吸收，豆沙较干时，就可以出锅。香甜美味的红豆沙就做好了。如果用做豆沙包就可以随意点，水份大点也无所谓，做月饼用的就要炒干点了