先将茄子洗净,然后切断
将辣椒切断,蒜剁碎,葱切好,材料准备好备用
热锅到油,茄子吸油,所以油画我倒的多一点,将切好的茄子放进油锅中炸到茄子变金黄色
然后把炸好的茄子盛出来
在往锅中到油,把备用的蒜,辣椒,花椒放进锅中,稍微炸一下,再把炸好的茄子放进去翻炒,然后到一点生抽,盐,继续翻炒,待炒熟后盛出
把备用的葱撒在上面,香喷喷的茄子就出锅啦!
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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