五花肉切丝,我不爱吃肥肉所以用瘦肉。
茄子先切段,再反刀切厚条。
葱姜辣椒备用
锅内加适量油,油热,茄子过油炸。
茄子过油炸好备用
锅内留底油五花肉下锅翻炒,之后加入葱姜辣椒调料。
肉炒熟之后加入炸好的茄子一起翻炒。加入盐,糖,味精,13香,蚝油等调味儿。
好,可以出锅,加了两个香菜叶点缀一下。
茄子粉皮炖五花肉 简介 炖菜在山东和东北非常普遍,几样食材炖上一大锅,一家人围着
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴
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