茄子洗净切片后用盐腌制10分钟,不要太长时间,不然茄子就软了。
腌制好的茄子里打一个或两个鸡蛋,加一点面粉拌匀。
锅里放少许油小火煎茄片至两面金黄色捞出
锅里加少许油,放葱姜蒜,放入煎好的茄子
茄子翻炒加点酱油上色,如果茄子不熟可以加点水焖一会,然后根据自己的口味调味出锅,油焖茄子就做好了!如果加点青椒碎炒里面会别有一番风味哦!
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
如何选购茄子?蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种。紫红色的为条茄,淡红色的则
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有