水溜羊肉丸子

步骤1/9

羊肉馅250克备用。

步骤2/9

姜切末一半泡水一半直接放馅里。

步骤3/9

葱切末备用。

步骤4/9

青罗卜洗净切丝备用。

步骤5/9

宽粉冲洗备用。

步骤6/9

调馅；加白胡椒，葱，一半姜末，蚝油，甜面酱，生抽，香油，少许水淀粉，全蛋一个，料酒2勺，盐适量开始打馅。

步骤7/9

锅底放水加大料2?，打馅余下姜末水，罗卜丝煮开转小火。

步骤8/9

小火下羊肉丸子后大火开锅下宽粉调囗即可。

步骤9/9

盛碗即可食用。