家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

盐水毛豆

小时候妈妈经常水煮给我吃，印象中最深刻！现在长大了就很少吃她做的了，因为，我也已经组建了自己的小家庭。只有逢年过节才回去几次，陪伴在她身边。突然间想念妈妈的爱，最做起了这道盐水毛豆。外面吉庆嫂鸭脖店卖毛豆14块钱一斤呢！贵！自己做也能做出味道出来，才5块钱一斤，和外面卖的一样

罗丁丁
11361人浏览 / 240人收藏

难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

盐水毛豆热量：362 千卡

脂肪：5克
蛋白质：13.1克
碳水化合物：10.5克

查看详细信息

食材主料/辅料

毛豆 1斤、八角 3个、桂皮 6克、十三香 12克、盐 20克、姜片 4个

盐水毛豆的做法步骤

步骤1/6

准备好毛豆
步骤2/6

在水里泡2个小时加2勺盐，把头和尾部剪一点出来，方便入味。要搓洗干净哦！
步骤3/6

放八角桂皮十三香加水适量。
步骤4/6

开始煮，水烧开后转中火15分钟即可。好了也不用急着吃，泡久点味道更好。
步骤5/6

好了。
步骤6/6

再来一张。

下酒菜菜谱分类 >>

盐水毛豆的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有