发酵粉用35度温水化开倒入面粉中,将面粉揉至光滑后放置发酵,20分钟左右即可。
将大葱切碎加入调好味的牛肉馅中(盐、生抽、老抽、蚝油)抹在面上,喜辣的可加点辣椒面
将面团卷成这样
用擀面杖轻轻擀压后放入平底锅中煎
2面煎至金黄色即可
外焦里嫩的牛肉饼出锅。
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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