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所谓千层牛肉饼是很夸张的叫法了,只是肉饼的面皮较薄,肉较多,层数也是比较多的。 做这样的肉饼也可以是猪肉馅。
有一次,在餐馆吃了这千层牛肉饼,很是香呢!听女儿说她同学的妈妈会做,赶紧请教学习了。
我家女儿很爱吃牛肉馅的千层肉饼。再配上了酸辣汤,吃的美美的!

桃子所97
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难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

牛肉馅 400克、 面粉 200克、 食盐 4克、 食用油 15克、 黄豆酱 1小勺、 鸡蛋 1个、 鸡精 4克、 花椒粉 4克、 生抽 5克、 5克、 葱碎 20克、 香油 6克、 料酒 10克、 水发木耳(酸辣汤) 20克、 水淀粉(酸辣汤) 20克、 白豆干(酸辣汤) 3块、 香油(酸辣汤) 4克、 鸡蛋(酸辣汤) 1个

千层牛肉饼和酸辣汤的做法步骤

小窍门

做肉饼和的面要很软,如果面团很软不好操作,要多放些干面粉。

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