做给宝宝的
把胡萝卜切成丁,和剁好的牛肉馅拌在一起,加姜,大葱,生抽,盐,胡椒粉,料酒,一个鸡蛋,搅拌均匀。
提前和面醒30分钟,擀成薄皮,包成包子形状,开口向下。平底锅放油,煎成两面金黄色。
再加入少许水,小火焖5分钟。
这样大小的,我家三岁的宝宝吃了两个。
成品
选好以后先进行挑选,把叶子及杂质挑选干净,把水汽稍微晾干,不能晒太干了,不如会影
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
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