有着浓浓的杏仁香气的火龙果酸奶蛋糕杯,柠檬皮和柠檬汁的加入又在黄油和杏仁的浓香之后增添了清爽,配上自己喜欢的水果和酸奶,各种赏心悦目啊。~(by@暖暖尚)
柠檬洗净用厨房纸巾吸干水分,用工具将柠檬皮擦成茸,挤出20g柠檬汁备用。
黄油室温软化,加糖打至颜色发白。
分次加入提前打匀的鸡蛋液。
打至体积膨大。
筛入低筋面粉,加入杏仁粉,用刮刀拌匀。
导入柠檬汁和柠檬皮茸,拌匀。
模具提前刷油撒上干粉防粘,把拌好的面糊装入裱花袋,然后计入模具中。
烤好后取出晾凉,盛上酸奶,码放上切好的红心火龙果,点缀柠檬叶即可。
1、 馅料可按自己喜好添加;
2、 温度和时间仅供参与,请根据实际情况适当调整。
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