红心火龙果酸奶蛋糕

步骤1/25

食材：3个纸杯蛋糕的量

步骤2/25

取分好后的蛋黄。

步骤3/25

加细糖。

步骤4/25

用打蛋器搅拌打发。

步骤5/25

倒入酸奶继续打发。

步骤6/25

再分两次倒入橄榄油。

步骤7/25

打发均匀。

步骤8/25

低筋面粉过筛后加入。

步骤9/25

泡打粉过筛后加入。

步骤10/25

可可粉过筛后加入。

步骤11/25

用刮刀搅拌均匀。

步骤12/25

蛋清分3次加入细糖打发至湿性发泡。

步骤13/25

先挖一勺蛋清混入面糊。

步骤14/25

搅拌均匀后再全部倒回剩下的蛋清中。

步骤15/25

一起搅拌均匀。

步骤16/25

把烤箱预热，面糊装入纸杯中，7分满。

步骤17/25

170℃烤30分钟。

步骤18/25

蛋糕胚烤制的过程中就可以准备火龙果了，对半切开。

步骤19/25

用勺子挖2块果肉放入料理机打碎成汁。

步骤20/25

奶油分2次加细糖打发到有纹路。

步骤21/25

把火龙果汁倒入奶油中上色，混合的瞬间美呆了！

步骤22/25

搅拌均匀。

步骤23/25

尽情的装饰这个小蛋糕吧！

步骤24/25

放上果肉。

步骤25/25

可以享受美食了。