鲜肉月饼

步骤1/15

水油皮所有材料过筛后入盆，揉成团

步骤2/15

油酥所有材料称好过筛后抓成团，醒发半小时

步骤3/15

猪肉切小块放料理机做成碎肉，放入作料（盐，白砂糖，香葱）拌匀备用

步骤4/15

水油皮和油酥各分成两大份，再各分成9个小剂子，一共18个

步骤5/15

取一个水油皮擀成圆形

步骤6/15

放上一个油酥

步骤7/15

包好，封口朝下

步骤8/15

包好，封口朝下，其余依次

步骤9/15

取一个，擀成牛舌状

步骤10/15

卷起，其余依次

步骤11/15

再次擀成牛舌状卷起，其余依次

步骤12/15

取一个擀成圆形，放上肉馅，收口朝下，其余依次，醒发15分钟

步骤13/15

刷上蛋黄液，撒上芝麻，烤箱200度预热，烤22分钟

步骤14/15

出炉了，烤过了一些些

步骤15/15

很酥哦