酵母先用温牛奶溶解
把高筋低筋面粉加鸡蛋,牛奶还有酵母和面大概二十分钟。之后一人半小时发酵
黄油隔水溶解,放入发酵好的面糊中继续和面5分钟。取出。
发酵好的面糊会很粘,用干粉,我觉得高筋低筋都没关系。和面。把气泡揉没。分成三个面团进行第二次发酵。发入冰箱一晚。
发酵好的面团擀成饼,可以的话用手也可以。中间扎眼。饼边我会放一些块状芝士。
放上喜爱的香肠。微波炉预热的时候准备就来得及。
涂抹披萨酱
番茄酱上面加入奶酪,然后依次放香肠。饼边卷上芝士块。放在预热200度的烤箱,15分钟后取出在放一层奶酪,继续烤五分钟
考好了
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