汉堡胚

步骤1/14

除黄油，鸡蛋，白芝麻外，把其它几种材料全部倒进大盆里。

步骤2/14

先用筷子搅拌一下……

步骤3/14

然后再用手揉，揉成面团，闲置20分钟！

步骤4/14

然后把黄油切成小块裹在面团里继续揉面。

步骤5/14

揉成团，再闲置19分钟！

步骤6/14

继续揉成团，直到盆光，面光，手光为止！闲置10分钟！

步骤7/14

然后把面团分成6等份……

步骤8/14

手沾水在面团上，在面团上撒些白芝麻！

步骤9/14

把烤盘铺上油纸，摆上面团。

步骤10/14

盖上保鲜膜，在烤箱内放一杯热水，再把面包放入烤箱内发酵40分钟！

步骤11/14

然后撕去保鲜膜入烤箱，180度，10分钟

步骤12/14

取出刷一层蛋液……继续送入烤箱再烤15分钟！

步骤13/14

注意观察面包上色情况，每个人的烤箱都不一样。如果感觉差不多就停止！

步骤14/14

完工！盛出摆盘！开吃！明早夹片生菜火腿弄点沙拉番茄酱很完美哦……