蒜黄洗净切断、鸡蛋打入碗中加入少许盐和一滴醋,然后把鸡蛋顺时针打出泡沫,香葱切段状,辣椒切丝放置备用。
锅烧热后加入适量油,加入香葱,待翻炒出香味加入鸡蛋,然后调小火把鸡蛋炒成金黄色。待鸡蛋成块用锅铲把鸡蛋切成小块,装入碗中备用
然后加入少许油烧热加入蒜黄翻炒,待其发软加入切好的辣椒丝,翻炒几下加入鸡蛋,在翻炒一至两分钟即可
最后加入适量盐和少许味精,翻炒均匀即可装盘。
吃葱不宜喝蜂蜜蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应,产生对人体有害的物质,
大小葱功效不同小葱良质小葱——叶色青绿,无枯尖和干枯霉烂的叶鞘,不湿水,葱株均匀
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