清脆可口下酒菜^凉拌黑木耳

步骤1/9

将买来的黑木耳提前加入水泡发

步骤2/9

大蒜头用刀拍扁去皮，切碎

步骤3/9

将香菜，辣椒都洗净切碎备用

步骤4/9

泡发的木耳去蒂洗净

步骤5/9

锅中烧开水，加入少许盐，水7、8分开的时候加入木耳焯熟，水开就基本熟了，

步骤6/9

捞起滚烫的木耳过一边冷水，沥干水分

步骤7/9

木耳加入香菜、辣椒、蒜碎、白醋、香油、3勺盐、酱油、辣椒酱、胡椒粉搅拌均匀，如果感觉不够咸可以多加酱油白醋和盐！

步骤8/9

封上保鲜膜冷藏2小时（可立即食用，冷藏后味道更好）

步骤9/9

取出装盘