之前有看到别人用西红柿红烧牛肉,所以我想利用这点红烧鸡翅应该也很好吃。重点是这次烧鸡翅没有放油。健康第一
鸡翅放在水里解冻,直至用手捏下是软软的。然后在鸡翅两面各斜向划两刀
步骤2/4准备好不粘锅,将鸡翅放锅里,然后开火。分别先将两面的水分烘干。然后礼物让鸡翅在锅中煎。中途不需要加油,只需要注意火不要太大,不要让鸡翅焦了。(如果没有不粘锅,那可以用普通锅,一样的,只是需要小火并耐心等待)忘记拍照了,就是不放油摆在锅中就可以了
步骤3/4在鸡翅煎的过程,这个时候可以去将西红柿去皮并切剁碎。待鸡翅两面焦黄,并且用筷子碰上去感觉是硬的,这时加入黄酒和红烧酱油,焖个10秒钟。这时将剁碎的西红柿放入锅中翻炒。这时加入开水没过鸡翅。
待水开后,转小火炖20分钟。这时可以尝尝味道,根据自己口味放盐,接着大火收汁,最后装盘
1、西红柿去皮方法,锅里放水,西红柿切十字口放入锅中,大火烧开后再煮1分钟就可以了。
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