意式肉酱面—情调晚餐

步骤1/7

准备食材

步骤2/7

将胡萝卜、洋葱、西芹、百里香切丝（喜欢切丁的切丁，哪种蔬菜喜欢也可以多加 ）

步骤3/7

煮意面：在锅中放入2克盐和少许油，待黄油煮化后，加水煮热，水开后加入意大利面，煮9分钟左右。

步骤4/7

炒蔬菜：在锅中加入小块黄油，倒入洋葱百里香，炒至洋葱变成金黄色，加入胡萝卜，炒至胡萝卜上色，加入西芹，当所有的蔬菜都炒软炒透时，加适量盐，一点胡椒粉，并放入牛肉糜

步骤5/7

炒牛肉糜：不停翻炒牛肉糜，当牛肉糜炒散至颗粒状，将肉汁炒干够加入红酒适量。当红酒充分挥发后，倒入番茄汁

步骤6/7

完成肉酱面：将肉糜和番茄汁充分搅拌均匀，将煮好的意大利面加入锅中，并放入一点黄油，搅拌均匀即可。

步骤7/7

摆盘：装盘，并撒上欧芹末和帕马森芝士。