蔓越莓面包

步骤1/9

备好食材

步骤2/9

把方子里的水，糖，盐，面粉，酵母按顺序放入面包机中设置和面程序，面团和成扩展阶段放入黄油

步骤3/9

和面剩余5分钟的时候加入蔓越莓干，和好取出放入干净的盆子盖上保鲜膜

步骤4/9

面团发酵至两倍大取出用手指蘸干面粉戳洞不回缩就是发酵好了

步骤5/9

把面团用擀面杖排气后分成6份滚圆盖保鲜膜松弛15分钟

步骤6/9

松弛好的面团用擀面杖擀成牛舌状横着卷成橄榄形状

步骤7/9

做好的面包胚放入烤盘盖保鲜膜进行二次发酵，发酵好后表面筛低粉用刀片划口

步骤8/9

送入提前预热好的烤箱中层175度烘烤20分钟，表面上色即可

步骤9/9

成品图