喜欢吃泡菜,正好家里有年糕就想着试试做一次吧。第一次做感觉不错,很有成就感,朋友们说可以去摆档了,哈哈
食材大合照
年糕冷水下锅煮至浮起来就送熟了的。以防粘起来就一直放锅里了,没捞起来
煮年糕的同时把其他材料准备好
先放胡萝卜翻炒,再放入泡菜,最后放入甜酱,年糕和青椒继续翻炒至上色
青椒最后放。翻炒几下即可出锅
成品,开吃吧!
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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