香菇去蒂,切片,年糕放入沸水中略略焯一下,让紧紧相连的年糕片分开即可(我买的是真空包装年糕片,一次用半包)。红辣酱和生抽调匀。
锅里油烧热,放入葱花爆香。
将年糕和蘑菇片放到锅中翻炒,再放入泡菜,翻炒均匀。
将调匀的红辣酱倒入锅中,翻炒至红辣酱均匀地裹在锅里的年糕和菜蔬上。
加少少的水,加盖稍稍焖一下即可。
我个人不喜欢洋葱,若您喜欢洋葱,可用洋葱切细丝代替葱花。
做法一: 选一干净腌菜坛,置清净冷水于其中。首先是制作母水。在瓶中放入大块生姜,
做法一 制作流程 1.将收拾干净的整颗白菜分两半或四等分(注:竖切),腌于盐水中
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有