泡菜炒年糕

步骤1/12

准备好所有食材，年糕切块，蘑菇切片，荷兰豆切断

步骤2/12

锅中倒花生油，油热后倒入香菇和荷兰豆，煸炒半分钟

步骤3/12

倒入豆芽，继续煸炒半分钟

步骤4/12

倒入年糕继续煸炒一会

步骤5/12

加入少量清水，放入泡菜拌匀

步骤6/12

加入番茄酱拌匀

步骤7/12

加入盐拌匀

步骤8/12

加入郫县豆瓣酱拌匀（不喜欢辣的可以不放），盖锅盖，中小火闷1-2分钟

步骤9/12

出锅前放入香菜，关火

步骤10/12

在炒好的年糕上淋少许麻油

步骤11/12

撒芝麻提香

步骤12/12

成品图