芹菜切段,香干切片待用
锅内倒入少量油,放入葱姜呛锅
加入芹菜、香干翻炒
炒至芹菜变软,加入香醋,出锅前加入少量食盐
上菜~
个人感觉炒芹菜必不可少的两样:生姜、香醋
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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