南瓜椰蓉面包

步骤1/12

南瓜去皮放入锅中蒸熟或用微波炉高火加热三分钟。

步骤2/12

面包桶内入全部面团材料。（因南瓜品种不同，含水量也不相同，所以牛奶最好预留20克，视面团干湿程度加入）面包机程序选择标准面包模式，烧色选择深色，按启动键启动程序。

步骤3/12

3我们利在面包机搅拌面团和基础发酵的时间，制做椰蓉馅。
a室温下软化黄油备用，将黄油打软。
b加入细砂糖，搅拌至颜色变浅，体积变大。
C分次加入蛋液，每加一次都要充分搅拌均匀再加下一次，直至全部加完并搅拌均匀。
d加入椰蓉，并搅拌均匀。
E加入牛奶，并搅拌均匀。

步骤4/12

面团搅拌完成，进行基础发酵。

步骤5/12

基础发酵完成，面团在面包机里进行排气。

步骤6/12

排气完毕将面团 取出进行面团整形。（整形时需按暂停键，每按一次暂停键暂停10分钟）

步骤7/12

整形完毕放入面包机桶内进行二次发酵。（如10分钟内完成整形，按一下启动键）

步骤8/12

二次发酵结束进行烘烤。

步骤9/12

烧烤结束。

步骤10/12

从面包机中及时取出面包桶，将面包倒在晾网上。（不及时取出，面包机将进入保温状态）

步骤11/12

成品图

步骤12/12

我喜欢撕着吃，看看拉丝是不是非常棒。