土豆烧肉

步骤1/7

土豆去皮滚刀切件

步骤2/7

猪肉切小块

步骤3/7

土豆入油锅炸熟(土豆表面有点酥），控油备用。

步骤4/7

稍微焯水，除去猪肉表面的血污，备用。

步骤5/7

起锅倒油炒香姜、葱白，加入猪肉翻炒，倒入料酒、倒入300g清水烧沸。

步骤6/7

接着倒入土豆、青椒、红椒、4g盐、4g鸡粉、2g糖、5g生抽调味。

步骤7/7

大功告成~~