酸奶冻芝士

步骤1/9

黄油隔水融化，奥利奥饼干打成碎末，拌匀，吉利丁泡软备用

步骤2/9

铺在活底模具底部，放入冰箱冷藏备用

步骤3/9

奶油奶酪软化加入糖打发，打到光滑细腻！

步骤4/9

加入柠檬汁和鸡蛋黄，搅匀！

步骤5/9

加入酸奶搅匀

步骤6/9

淡奶油，牛奶，吉利丁，隔水加热，至吉利丁融化

步骤7/9

牛奶液分三次加入奶酪糊中，拌匀

步骤8/9

倒入刚才铺好饼干底的模具中，盖上保鲜膜，放入冰箱四个小时，或者隔夜

步骤9/9

脱模时用热毛巾捂下模具边缘，切块放入盘中，放点水果或者淋上巧克力都不错