椒盐排骨

步骤1/12

排骨用生抽，椒盐，味精一起腌制3个小时。

步骤2/12

将腌制好的排骨用生粉和面粉1:1的比例拌匀

步骤3/12

将一个鸡蛋打匀，准备倒入排骨里。

步骤4/12

将打匀的鸡蛋倒入排骨里和生粉，面粉在一起搅拌，如果感觉味道淡了就加一点点的盐和味精。然后放置3个小时。

步骤5/12

已经放置3个小时了，可以开始炸排骨了。

步骤6/12

将这些小配料准备好。

步骤7/12

将油烧至7成就可以放入排骨了

步骤8/12

开始炸排骨了，记住要不停翻动，以免炸糊了就不好吃了。

步骤9/12

排骨炸好了，放在吸油纸的上面，让油被纸吸掉。

步骤10/12

将切好的大蒜头，干辣椒倒入锅里爆炒出香味，然后将排骨倒入锅内翻炒。起锅的时候在撒入一些白芝麻增加香味。

步骤11/12

好了，出锅了。闻得好香。原汁原味的椒盐排骨。

步骤12/12

加一个边框，锦上添花。