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咖喱鸡腿饭

咖喱鸡以咖喱和鸡肉作为主料。为了口感更好根据自己的口味习惯进行细节搭配，自己做自己喜欢的咖喱鸡。咖喱鸡制作方便，鸡肉细嫩，土豆绵软，辛香开胃，适合夏季食用。咖喱鸡以咸鲜口味为主，略带甜辣，咖喱味浓厚。色泽黄亮，酥烂不糊。咖喱能开胃醒脾。

ElaineRW
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鸡腿肉 2个、土豆 1个、胡萝卜 1条、洋葱 1个、姜 1块、小米椒 3个、料酒适量、白糖适量、生抽适量

步骤1/5

准备好食材，切块备用。
步骤2/5

鸡肉放入冷水锅中，烧开，把鸡肉灼掉水沥干水分。
步骤3/5

锅中放油烧热下入灼水的鸡块煸炒至微黄，加入酱油，糖，料酒继续煸炒，然后加水没过肉，转中火烧至鸡肉八成熟，加入备好的洋葱，胡萝卜，土豆块，中火继续烧至土豆软烂。
步骤4/5

小火加入咖喱块，轻轻搅拌至咖喱完全融化，烧至汤汁浓稠即可，（小米椒可加不可加，本人爱吃辣，所以会加
步骤5/5

美味的咖喱鸡腿饭就出来了。