皇冠鸡蛋卷

步骤1/10

准备好鸡蛋、胡萝卜、瘦肉、香葱。

步骤2/10

瘦肉剁成肉泥。

步骤3/10

香菇适量。

步骤4/10

把香葱切末，瘦肉剁成肉泥，香菇切末，胡萝卜切末。

步骤5/10

把所有材料加入料酒和精盐拌匀，待用。

步骤6/10

鸡蛋打散摊成蛋皮，乘盘放凉待用。

步骤7/10

把拌好的馅料放在蛋皮上用小勺摊匀。

步骤8/10

从两头往中间卷饼，紧合后用香葱系紧。

步骤9/10

放入蒸锅，蒸熟后放凉切小块即可。

步骤10/10

这道点心美味又营养，是儿童的最爱。