七夕哟...
情人节哟...
送上一碟糖醋排骨...
祝愿天下单身的成双对,有情人甜甜蜜蜜!
O(∩_∩)O
昨天来不及上了~~
步骤1/8昨天来不及上了~~
步骤2/8排骨斩小块,洗净,飞水。
步骤3/8往锅里加入适量清水、姜丝、葱杆,再把飞水后的排骨放进去煮30分钟,捞出。排骨汤待用。
步骤4/8用酱油、料酒、香醋腌制排骨20分钟。
步骤5/8倒油入锅,烧热,加入红糖、白糖小火炒糖色,炒至呈褐色,入排骨,大火翻炒均匀直至上色。
步骤6/8往锅里倒入腌制过排骨的调料、半碗排骨汤,大火烧开后改小火焖10分钟
步骤7/8最后大火收汁,加少量盐、香醋调味即可出锅。
步骤8/8出锅后撒上葱、香菜配色
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