这道菜是在我的生日一位饭店厨师亲手教会做的,现在有机会做给家人尝
扒皮鱼清洗干净
白糖100克
酱油120m|陈醋30m|倒入白糖中,将糖溶解
料汁完全溶解后倒入鱼中腌透入味
油温180℃左右炸鱼至焦 黄
炸好鱼沥出油
锅内底油烧热放八角、桂皮、姜片烹出香味
加清水煮开
放入炸鱼煮沸入味轻翻收汁
收汁入味盛盘~~五香熏鱼
生姜用于解表,主要为发散风寒,多用治感冒轻症,煎汤,加红糖乘热服用,往往能得汗而
将鲜姜洗净晾干,再切片,装进事先准备好的洁净、干燥的旋口罐头瓶中,然后倒入白酒,
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