家常版红烧鸡爪

步骤1/9

将脚趾甲减掉，剁成小块过水煮一遍

步骤2/9

煮鸡爪的过程中准备好，葱蒜花椒桂皮干红辣椒，还可以放些姜片～家里的用完了就没放

步骤3/9

葱叶留着备用

步骤4/9

过水煮过一遍之后洗净准备开始下锅炒啦～

步骤5/9

油锅热后放入配料炸香

步骤6/9

倒入鸡爪大火翻炒

步骤7/9

放入料酒，老抽，盐，翻炒均匀

步骤8/9

向锅中倒入适量清水(因为要做地锅巴巴，所以水有些多了，过水一次了很容易熟的 ，不需要太多水，如果你喜欢吃烂烂的也可以多放些水)

步骤9/9

最后，倒入鸡粉大火收汁就可以啦～