汤碗里放入少许生抽或味极鲜、一点儿盐、一点儿猪油。烧开水煮面,盛出适量滚水加入放好料的汤碗。面条煮熟后捞到汤碗里,撒上葱花即可。煮面的同时可以煮个荷包蛋。
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
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