麻辣鸡丝

步骤1/5

鸡胸肉洗干净住至熟透

步骤2/5

取出用菜刀压出裂纹，这样方便手撕鸡丝

步骤3/5

把鸡肉撕成丝摆盘，然后放到冰箱速冻15分钟

步骤4/5

把所有之前提到的调料放一起：注意大蒜和生姜切末，白糖是去江油的苦味

步骤5/5

将之前调好的酱料均匀倒在冻好的鸡丝上，最后撒上葱花，大功告成！吃的时候可以边拌边吃味道更均匀