麻辣鸡丝

步骤1/7

鸡胸肉洗净放入适量加入适量的水，和料酒煮熟

步骤2/7

煮熟后捞出放冷水中浸泡

步骤3/7

鸡胸肉冷却后开始撕，加入胡萝卜丝

步骤4/7

锅中放入适量的油，油热放入花椒爆香

步骤5/7

在倒入剁椒一起，关火

步骤6/7

爆香好放入鸡丝中，在加入盐，香油，酱油调味即可，剁椒本身带有盐，所以调的时候一次不要加太多

步骤7/7

具体还是按自家口味来调