喜欢吃豆腐,但是像麻婆豆腐那样好吃的我就不会做,自己倒腾一下,按照自己的口味做一个,觉得还可以,和大家分享一下
酱豆腐切成快,不要太厚,也不要太薄,放在油锅里炸,如图。
将炸好的豆腐切成细块,如图。
取适量的青椒切细,如图。再将少许葱姜蒜切成末。
步骤4/5油热了以后,先在锅里放点花椒,然后将葱姜蒜末放在锅里爆炒,炒出香气,接着放进青椒爆炒,半分钟后转成小火,放入适量调料(盐,酱油)
最后,将切好的豆腐放入锅里,适当加大火力翻炒,就可以出锅了。
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