香葱芝士面包-—咸的面包

步骤1/14

所有材料放进和面桶，用筷子搅拌成絮状

步骤2/14

后油法进行和面

步骤3/14

揉至扩展阶段

步骤4/14

盖上保鲜膜，进行室温发酵2倍大

步骤5/14

取出发酵好的面团，在案板上揉去空气，分8份，盖上保鲜膜松弛15分钟

步骤6/14

擀开

步骤7/14

翻面，卷起来

步骤8/14

依次做好，最后3条我做成了三股辫

步骤9/14

放入烤箱，底部放一碗热水，盖上烤箱门进行第二发

步骤10/14

马苏里拉芝士切碎，葱切成葱花备用

步骤11/14

取出发好的面包胚，刷一层蛋液，铺上芝士片（没有可不放）

步骤12/14

撒上芝士碎和葱花

步骤13/14

放入预热好的烤箱，中层，上下火，180度，15分钟左右（时间温度供参考）

步骤14/14

出炉冷却再食用