茄子洗干净后切成条,也可切成滚刀块
锅里热少半锅油,倒入茄子条炸至微黄即可捞出来
猪肉放盐,淀粉,料酒,腌10分钟
锅里留少许油,放入八角,花椒粒,倒入葱花,姜丝,蒜粒,翻炒,再加入酱油,蚝油和番茄酱翻炒
加入猪肉,翻炒
肉炒熟后放入茄子翻炒均匀即可关火
装盘上桌
图...
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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