菜花用手掰成小块后用水洗净。姜切片,葱斜刀切丝。
番茄洗净去皮后切小块(其实先做第3步,同时进行本步骤)
锅内烧开水将菜花煮5分钟(这个我煮的比较软,因为俺牙不好,牙好的话自己掌握时间吧)
炒锅放橄榄油烧热,放入姜片、葱丝爆香
放入切好的番茄炒熟。
再放入烫熟的菜花,翻炒片刻后,倒入番茄酱放入适量生抽和盐(这个依个人口味,但我个人建议要淡一些),翻炒均匀后出锅装盘。
成品
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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